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杯子蛋糕是一個讓人感覺很歡樂、很輕鬆的糕點,在各種場合端出一盤裝飾後的杯子蛋糕,不管大人或小孩都會喊一聲~~哇,然後,一個接一個的吞下肚子裡去。

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在法式糕點中,千層派(Mille-Feuille)算是不太甜的甜點,因為千層酥皮的口感,讓人無法抗拒他的誘惑。

在烘焙中,千層派皮算是很不好處理的一部分,在家裡要自己桿出千層酥皮算是一件大工程,這次就使用快速法處理千層酥皮來挑戰香酥誘人的千層派。

因此,在這一兩年裡也有餐廳陸續推出,讓食客自己組合千層派,算是個有趣的體驗。

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維也納最有名的就是沙河蛋糕了,紮實的巧克力蛋糕體是女孩子們都無法拒絕的誘惑。

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好簡單的麵食,和煮一鍋白米飯一樣的時間就可以搞定了。

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