從日本旅行歸來，一直怠慢自己沒有去整理照片和遊記，每天反覆翻著我的食譜書。托老公和兒子的福氣，三大件行李裡裝了兩台小家電鬆餅機和冰淇淋機，還有15本食譜書籍，現在是電力滿滿，滿腦子一堆菜色和甜點需要實驗。很喜歡看日本的食譜，除了照片優美外，簡單的食材和步驟，總能讓不懂日文的我略懂一二，新光三越和SOGO的超市也能買到需要的原料。要原版呈現日文書中的料理並不太難，不過，我總是喜歡加上自己熟悉的食材和做法，所以，真正能呈現出原版的日本料理，真的少之又少。
順手拈來，就簡單做了一道無油煙的清爽小料理<<豬肉片小黃瓜捲沾和風芝麻醬美乃滋>>，將豬肉片川燙後放涼，用平常刨皮用的刨刀，將小黃瓜縱向刨出片狀，將豬肉片捲起後，再用小黃瓜片捲在外圍。非常容易上手的一道小菜，很適合夏天的清爽料理。
材料:
豬肉片 7片
小黃瓜 1根
沾醬:
和風芝麻醬 1大匙
美乃滋 1小匙
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