再來寫一篇超簡單不失敗食譜
焦糖醬材料:
糖 100克
熱水 2大匙
焦糖醬作法:
糖放在小鍋內用小火煮到聞到焦糖香，此時狀態是細細的深咖啡色的泡泡，熄火沖入熱水，要小心這個步驟。
預備動作先完成:玻璃瓶先用熱水煮過，焦糖醬煮好放入瓶底。
布丁體材料:
雞蛋 5個
糖 115克
牛奶 500克
鮮奶油 270克
布丁體作法:
1.蛋和糖先在鋼盆內打散，備用。
2.牛奶放在小鍋內煮到約65度。
3.熱牛奶慢慢的沖入(1)之中，快速攪拌，最後再加入鮮奶油。
4.過篩，倒入瓶中，置已預熱的烤箱，烤盤中注熱水，180度烤23-25分鐘。
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